どーも!

また雨ですね。
って毎日毎日雨についてネガティヴな事ばっか
し垂れ流してても仕方ないので手短に。
雨の日はすんなりご入店できまーす。

今日はマトンキーマ、それも油について。
油については以前も書いた気がしますがおさ
らいとして。
当店は食材によって油を変えてたりしています
がマトンキーマの場合は隠し味にマスタード油
をピリっと効かせてます。
全然隠してないので隠し味ではないですが。
因みに昨日のアンチョビキーマなんかはエクス
トラバージンオイル。
スパイスだけでなく油も食材によって変えたり
小粋な事をいっちょこまえにやってたりやって
なかったり。
いや、やってます。
そんな微妙な変化に気付いた方は感性豊かな方
に違いありませんな。

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒菜の花、カリフラワー¥750
肉カリー⇒マトンキーマDX¥850

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

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