12月2012

ゴジョロウさん

どxうxも!

 

うちの店の辛増しで一番辛い「ジョロ増し(+¥100)」。

あの激辛で有名な唐辛子、ジョロキアを使った辛増しです。

辛いのが得意なお客さんでも次回からジョロ増しの半分でと

言わしめるほどの威力です。

ちなみにジョロ増しの半分は「半ジョロ(+¥50)」と言います。

 

逆にうちの店で辛さ耐性最強と思われるお客さんはうちに通

いはじめてからジョロ増しからスタートして2ジョロ→3ジョロと

徐々に回を重ねるごとにハードコアな辛さを求めるようになら

れ遂には5ジョロまでいっちゃられました!

 

ボクはこのお客さんを心の中で「ゴジョロウさん」と呼ぶことに

しようと思った矢先、「7ジョロ」とさらに天井を突き抜けたご注

文をされました!「ナナジョロウさん」になられました。

 

ジョロ増しをメニューボードに書いた当初ほとんどご注文をい

ただけなかったんですが最近はちょいちょいジョロ増しのご注

文をいただくようになりました。

 

ちなみに通常の辛増し1パン、2パンは無料でやってすんでこ

ちらもご遠慮なくお申し出くださーい!

 

 

それでは本日のメニュー

豆カリー⇒厚揚げ、ホウレン草¥750

肉カリー⇒エビのキーマ野菜ココナッツカレー添え¥800

 

ご来店お待ちしておりまーっす!!

 

 

 

裏技発見

どーも!

 

以前注文していたお店で使うお冷用のコップが届きました。

今まで使っていた物はカフェであった前オーナーさんが置いていっ

てくれていた物をそのまま使っていましたがどんどん洗ってる時や

落としたりして割ってしまって数が足りなくなってしまったので次は割

れにくいアクリル製にしました。

 

なにぶん一人でお店をやっているもので忙しい時に「お冷のコップ

ないんですけどー!」ってなって「今持っていきますんでー」て言うて

ダッシュで洗って水気を拭いて持っていってその間に作りかけてた

カレーが冷めてしもてもう一回作り直しーってなってパニックになって

頭の中どっかーんってなって耳の穴からブレインマサラがトロリンチョ

という状況になりかねないので正しい判断だったと思います。

 

カラフルでなかなかオサレなブツですが裏に注意書きや製造元の

連絡先が書いたシールがはってあってこいつが曲者で剥がれにく

くて苦労しました。

ネットの知恵袋的なやつで調べると食器に貼ってあるシールの糊

は澱粉由来の成分である事が多いのでぬるま湯につけてたら簡単

に剥がれます、と書いてあったのでその通りに従ってみました。

シールは剥がれましたがねちょねちょした糊が残ってしまい洗剤

でこすったりもう一回ぬるま湯につけたりしましたが全然取れません。

 

口にするものなので石油系の溶剤を使うわけにもいかず色々考えて

みました、まるでピンチの時の一休さんのように(ポクポクポク・・・・・

チ~ン)。

で、試行錯誤の末に伊藤家ばりにいかつい裏技を発見してしまった

かもしんまい☆

食器消毒用のアルコールでこすったらめっちゃ綺麗にとれます!

この裏技おすすめなんで困った時やってみてください。

 

 

それでは本日のメニュー

豆カリー⇒ブロッコリー、いろいろキノコ¥750

肉カリー⇒あさりキーマ野菜イエローカレー添え¥800

 

※本日通常¥850のあさりキーマですがお冷コップ新調記念で¥50引き

にてご提供させていただきま!4946でーす!

 

ご来店おまちしておりま!

どーも!!

 

カレーに欠かせないお米の話を少し。

塔店ではジャスミンライスを使用したスパイスライスと宮城県登米産の

ササニシキを白米としてご用意しております。

 

先日契約しているお米屋さんと雑談している際に知ったんですが堺に

あるご飯を炊く名人がいることで有名な行列ができる某定食屋さんに

もうちの店と同じササニシキをおろしているそうです。

飯炊き名人が選んだ米と同じ米を使ってたなんてちょっとテンションあ

がります!

 

たしかにカレーが売り切れてしまって自分が食べる分がなくなった時は

このササニシキ白米にふりかけ(ゆかり←好きすぎる)をかけただけの

超簡単なまかないですます事がありますがめちゃくちゃうまいです。

コシヒカリのような粘りが少ない分飯粒を一粒一粒噛み締めるような旨

さがあって何杯でも食べてしまいそうになります。

 

同じ面積の田んぼでコシヒカリ等の他の品種の米に比べると圧倒的に

収穫量が少ないためササニシキを生産する農家が激減しているらしい

です。

ジャスミンライスも美味しいですがササニシキ白米もめっちゃ美味しい米

なので是非ご来店の際はお試しください。あいめしで2種類の米の違いを

楽しむのもおすすめです!

 

それでは本日のメニュー

豆カリー⇒くわい、ニンニク芽¥750

肉カリー⇒タコ・キーマ(タコライス風味キーマカレー)¥800

 

本日は先日友人にいただいた生カレーリーフを使用していますよー!

いい香りっす!

 

ご来店お待ちしておりまっす!!

お詫び

どーも!

 

昨日は2時前に売り切れ閉店してしまいまして一部のお越しいた

お客様にカレーを提供することができませんでした。

大変申し訳ございませんでした。

 

本日も昨日と同じくテレビで放送されたメニューをお出ししますの

でお近くに来られた際はよろしくお願いします。

あと平日に来れない方のために今週の土曜(12/15)もこのメニュ

ーでいきます。

 

お電話いただければお取り置きしますのでそちらが確実です。

ただ一人で営業していますのでどうしても電話に出ることができな

い場合もありますのでご了承ください。(その際は後ほどこちらから

かけなおします)。

 

今回のバビログなんか業務的な文章の羅列でつまーんね!って思っ

た人、あなたとはいい友達になれるかもしんまい☆

 

それでは本日のメニュー

 

豆カリー⇒厚揚げ、ホウレン草¥750

肉カリー⇒エビのキーマ野菜ココナッツカレー添え¥800

 

それではご来店お待ちしておりまーっす!!

B2号トリミルさんへ

どーも!

 

先日このブログでも話題にした愛車バビル2号(原チャ)が

ぶっこわれて乗れなくなったのでバビル2号産みの親である

バイクショップトリトン&ミルコビッチに預けて修理してもらう

事になりました。

なんか特殊な部品がいるみたいでちょっと時間かかるかも

しんまい☆的な事を言ってはったんでしばらく電車通勤が続

きます。寒いから別にいーけど!

 

でも電車通勤に慣れてしまっていざバイクが完治して帰って

きたとき鈍った体にいきなりバイク通勤は辛そう、いや辛い。

うん、辛い(2回言うてみた)。

 

ほんま最近寒なったんでね、薄着のおっちゃんとか寒さで乳首

ビッキーンなってんのシャツの上からでも分かりますからね。

言わへんけど。

 

寒い時こそカレーですよ皆さん。

スパイス注入して体あっためていきまっしょい!

 

それでは本日のメニュー

豆カリー⇒厚揚げ、ホウレン草¥750

肉カリー⇒エビのキーマ野菜ココナッツカレー添え¥800

 

昨日の魔法のレストランで放送されたメニューと同じエビのキーマ

ですから食べてみたいと思ってくれた方どんぞお越しください!

 

ご来店お待ちしておりまーっす!

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