6月2014

ホルマニア

どーも!

昨日は臨時休業どーもすみませんでした。
今日は久しぶりに牛ホルモンやるんで許して
ください。さーせん。
因みに最近巷では熱烈なホルモン好きの事を
ホルマニアと呼ぶそうですね。
ソルマニアみたいでかっこいいですね。
ソルマニアわからない方はググってください。

ボクは確かにホルマニアでもありますがテツ
マニア、もしくはコリマニアでもあります。
ホルモン屋さんで上ミノやアカセンを頼まな
い事は多々ありますがテッチャンとコリコリ
を頼まないことはまずないです。
これを食いにホルモン屋さんに行くような
もんですので。

今日の肉カリーの牛ホルモンはテッチャン
を使用しています。
濃厚な脂の甘みと食感がカレーによく合う
んです。
未食の方は是非お試しを~!

※巷でホルモン好きの事をホルマニアと呼ぶ
ってくだり、さっき思いついた大嘘です。
さーせん。

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒厚揚げ、えのき茸¥750
肉カリー⇒牛ホルモンのカレー¥850

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

本日休業

本日都合により休業させていただきます。
大変申し訳ありませんがヨロシクお願い
します。

テンションあがる

どーも!

今日は営業終わりにすごい楽しみな事があり
まして今からテンションあがりまくりです。
お仕事としてなんですが尊敬する先輩方とお
会いするというステキすぎる予定です。
この模様はとある出版物に掲載される予定
なのでまだ詳しくは書けませんがgoサイン
が出次第ここでもお知らせします!
悪天候っぽいですがスキップで行ってきま!
(因みに悪天候の日はお店ガラ空きなんで
狙い目っす!これマメな!っす!)

テンションあがりついでにこんなときは最近
あまり聴かなくなったパンチの効いたイタリ
アあたりのドタバタハードコアが聴きたくな
ります。
どんなんかと申しますととこんなんですって
YouTubeの動画なんかをペッタンコって貼り
つけたらわかりやすいんでしょうがこのブロ
グはスマホからは動画の貼り付けできないん
です、残念。

パソコンついにぶっ壊れて今どきパソコンを
もってない子になってしまいましたので。
子ってゆうかオッサンですけどね。
もともと字読むの嫌いやし別に困らないん
ですけどね、パソコンなくても。
本だけじゃなくインターネット上の文字で
さえ長時間読んでると頭のなかわーってな
ってボーンてやりたくなりますから。

いいんです、感覚で生きてますから。(キリッ)
バンドやってたのに楽譜も読めないし(こう
ゆう人実は結構います)。
漫画でさえ長時間読めないです。
めっちゃ分厚い小説とか読んでる人見ると
すごいなっていう前にドMなんかなって思
ってしまう偏見の持ち主です。
偏見はあかんすね、なんぼ感覚で生きてても。
反省です。

そんな反省の意味と自分への戒めとしまして
最近価格が上がり商売的に面白くない食材、
所謂高級になりつつある豚肉を贅沢に使った
カレーをやります。
やりますから、やりますから許してつきゃぁ
さいや!ってなもんよ~!
なーにがてなもんよ~じゃ。
ホンマに反省しとんかいってなりますよね。
はっきり言います!

反省してぇ~
(せーの!)
ない!(スタッフ一同で)
※バビルの塔にスタッフはいません、一人親方です。

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒焼き豆腐、オクラ¥750
肉カリー⇒ポークビンダルー¥800

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

食パンは買わない

どーも!

徳井町周辺の飲食店の店主さんにそんなに
知り合いがいるわけではないんですが数少な
い近所の知り合いのお店さんのなかには営業
終わりにお店の余ったもんをくれたりします。
食パンとうどんが多いです。
本来売り物なだけにもちろんうまいです。
あとお客さんに貰った箱に何個か入ってるよ
うなお菓子とかを半分くらいくれたりとか。
お客さんがわざわざそのお店の店主さんの為
にわざわざくださるくらいですからこれも
やっぱりうまいです。
もはや貰ったもんだけで生きていけるんちゃ
うかと。
つるセコー!(古~!)←これも古~!

これは役徳ですね。
こっちもなんかお返ししないと。
このカルダモンちょっと間違って多目に発注
してしまったんでよかったら使ってください
的な感じでお裾分けしようとしたところで
スパイス知らん人にしたらただの得体の知ら
んもんいきなりやる言われても途方にくれる
しかないですよね。

とりあえずはご近所がくれるものはありがた
く頂戴しときます。
ほんまご近所様にはお客様と同様に感謝です。
感謝の気持ちが出すぎて今もお辞儀しながら
ブログ書いてます。
もうこのお辞儀っていったらまるでエビの様に
腰のあたりを曲げてちゃんとやってますよ。
エビの様にね、エビみたいに。
エビの、、、。
エビ、、エビ、、、エビ!?
ということで超久々にエビのカレーやりまー
す!!ヨロシクお願いします!!!

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒大根、うすあげ¥750
肉カリー⇒干しエビのキーマ¥800

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

6月一発目

どーも!

6月になりましたな。
厳密には昨日から6月ですが昨日は日曜とい
うことで定休日でしたので本日6月2日が6月
一発目の営業となります。
今月もヨロシクお願いします。

子供の頃は祝日が一回もないので6月が一番
嫌いでした(何故なら大の学校嫌いでしたの
で、仮病の達人でもありました)。
大人になった今は梅雨があるのでやっぱり6月
は嫌いです。
特に自営業という生き方をそれも飲食店とい
う天候の影響を受けやすい職業を選んでしま
ったので6月嫌いは決定的となりました。
大体6って数字もなんとなくゲンクソ悪いし。
666とかってなんかの映画でもあったし。

しかも梅雨があけたら7月と8月という猛暑
の季節が控えているという暑いの嫌いな自分
にとって恐怖に震えるのが6月ということに
なります。

あー生きた心地せんわー。
雨ばっかりアホみたいにふりよるし。
はよ正月なってほっすぃです。
夏好きって人になんで夏が好きなんか教えて
ほしいと思うくらいです。
「単なるドMです。」←こんな答えしか想像
できませんもん。
じめじめした暑さは集中力を破壊しますよね。
だからお客さんがいない仕込み中なんかは店
の中キンキンにエアコンで冷やしてます。
あの渋谷にあるカレー屋さんで一部で有名な
インド人完全無視カレーってのがあります
けどこっちはエアコンフル稼働で環境問題
完全無視カレーでいったろかな。
嘘です、自宅ではまだエアコン使ってませ
んから。もちろん環境問題考慮のうえ。

さすがに営業中はこんなに冷やしたら寒いっ
てクレームがつく可能性大なのでほどほどに
してますのでご安心してご来店くださいませ

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒湯葉、ホウレン草¥750
肉カリー⇒カツオキーマ¥800

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

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