6月2016

言い訳

どーも!

昨日は臨時休業すみませんでした。
米が入った炊飯器落としてしまい窯が変形
してしまい営業できませんでした。
言い訳がましくて申し訳ないです。
完全に言い訳なんですけどこれまた。
なんとか直りまして今日は営業できますの
でヨロシクお願いします。

あとついでみたいな告知でこれまた申し訳
ないのですが今月25日も某テレビ番組の
生放送出演の為お休みします。
また直近でこちらで詳細お知らせします。

そしてNOMSONIC2016のチケットまだ
ありますのでご都合よろしければお気軽
にお声がけください。

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒厚揚げ、ゴボウ¥750
肉カリー⇒干しエビのキーマ¥850

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

臨時休業のお知らせ

本日厨房ガス機器故障の為臨時休業と
させていただきます。
ご迷惑おかけして大変申し訳ございま
せん。

ソンドンヨル

どーも!

先週土曜日の話ですが今まで色々各マスメデ
ィアの取材をお受けしてきました中で初めて
の海外テレビ局の撮影でした。
韓国のグルメ番組の取材でしたがディレクター
さんもタレントさんも日本語堪能でしたので
日本のテレビと大差ありませんでした。

取材クルーが来られた時にディレクターさん
に皆さん日本語オッケーなんですか?って質
問したら全員大丈夫ということでしたので
取材の後半店内ボクとカメラマンだけになっ
た時に沈黙に耐えかねて何か喋らんとって
なってすごいしょうもない質問をしたんで
すけど完全スルーされたんでうわー怒らせ
てもうたーって若干ビビりました。

後々わかった事なんですがこのカメラマン
だけ日本語だめやったみたいです。
まーそのしょうもない質問っていうのが
ソンドンヨル(元中日のピッチャー)元気
にしてますか?ってマジでクソしょうもな
い質問やったんですけど。
ソンドンヨル知り合いでも何でもないのに。

韓国の番組なので日本では視聴できません
がYouTubeにアップされる事を期待します。

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒厚揚げ、ゴボウ¥750
肉カリー⇒干しエビのキーマ¥850

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

きのこパワー

どーも!

今日の豆カリーの具材が舞茸なんですけど
はじめて具材としてチョイスしたと思うん
ですけどはじめてではないような気もする
んです。
やってたとしても初期に1回か2回くらいと
思われる、どっちにしろレア具材です。
無駄に値打ちこいてますが。

舞茸とかなんか茸ってすごい味の部分では
控えめな感じがするんですけどさりげなく
所謂動物性の出汁にはない上品な旨味が
出るので使いたくなります。

僕の中では食感とか風味とかではなく出汁
的な部分が要素として好きで使いがちです。
豆カリーはベジ仕様なのでどうしても旨味
を引き出しやすい茸類がチョイスの対象に
なりやすいです。

豆カリーは肉カリーより都合上どうしても
数が仕込めないので序盤から中盤にかけて
売り切れてしまう可能性がありますので
豆カリー好きな方、もしくはあいがけ好き
な方はお早めのご来店をおすすめします。

あとNOMSONIC2016のチケットうちの
預かり分はあと10枚ほどありますので
興味ある方は是非お声掛けください。

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒水菜、舞茸¥750
肉カリー⇒あさりキーマvintage¥850

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

眉ピク

どーも!

今月と来月はたまたまなんですけどイベント
が色々と重なってしまいまして大変に時間が
なくてプライベートタイムを削るしかないと
覚悟してたらストレスの為か右眉がピクピク
痙攣してきました。
もし今日の営業時にまだこの痙攣が続いて
たら決してカッコつけてるわけでも威嚇を
してるわけでもないので、これ先言っとき
ますからビビらないでくださいね。
お願いします。

せっかくなんで告知させてください。
先日もここでふれましたが6/19の正午
よりノムソンカレーにおきましてうちの店
とかれーちゃん家とノムソンカレーのあい
がけイベント「NOMSONIC2016」があり
ます。(チケット¥1000各店で販売中)

そしてその翌日ロフトプラスワンwestに
おいてぴあ関西版究極のカレー本発売記念
のトークライブに出演します。
6/20のオープン18:30で19:30スタートです。
(前売り¥800当日¥1000チケットぴあ及び
ロフトプラスワンで販売中)

そしてその究極のカレー本✖︎油野美術館の名物
企画でありますカレー事情聴取のタッグイベン
ト「究極のカレー事情聴取」が6/26、27と2
日にわたって開催されます。
ボクは27日(正午)に出ます。
(入場料¥1500カレーチケット2枚+1ドリン
ク付き)
トークライブも出演します。

とりあえず今日は6月のイベント告知だけしと
きます。
7月のはまた後日。

それでは本日のメニュー
豆カリー⇒オクラ、くわい¥750
肉カリー⇒タコぶつキーマYY¥850

ご来店お待ちしておりまーす!!!!!

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